โภชนาการ
โภชนาการ
ทำไมโภชนาการจึงสำคัญสำหรับเด็ก?
การรับประทานอาหารที่ดีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กเพราะพวกเขายังเติบโต ร่างกายของเด็กต้องการสารอาหารเพื่อสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อที่แข็งแรง หากคุณไม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่คุณต้องการในขณะที่คุณกำลังเติบโตคุณจะไม่เติบโตสูงและแข็งแรงเท่าที่ควร
กลุ่มอาหาร
มีอาหารหลักห้าหมู่ที่คุณควรกินทุกวัน การรับประทานอาหารที่หลากหลายในแต่ละกลุ่มอาหารเหล่านี้จะทำให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นในการเจริญเติบโตและมีสุขภาพดี
- ธัญพืช - ขนมปังซีเรียลพาสต้าข้าว
- ผลิตภัณฑ์นม - นมชีสโยเกิร์ต
- ผลไม้ - แอปเปิ้ลส้มเบอร์รี่องุ่นกล้วย
- ผัก - บรอกโคลีถั่วผักโขมแครอทถั่วลันเตา
- โปรตีน - เนื้อ, ไก่, หมู, ไข่, ถั่ว, ปลา
กระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา (USDA) ได้จัดทำภาพจานเพื่อช่วยให้เราแน่ใจว่าเราได้รับสารอาหารทั้งหมดที่เราต้องการในแต่ละมื้อ นี่คือภาพ:
อย่างที่คุณเห็นอาหารทั้งห้ากลุ่มถูกวาดไว้บนจาน สังเกตว่าส่วนของผักและธัญพืชมีขนาดใหญ่กว่าส่วนของผลไม้และโปรตีนเล็กน้อย สิ่งนี้ช่วยให้คุณทราบว่าคุณต้องกินอาหารประเภทใดและแต่ละอย่างมีปริมาณเท่าใด
USDA ยังให้แนวทางอื่น ๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ บางอย่างที่อาจช่วยคุณได้:
- ดื่มนมพร่องมันเนยหรือนมไขมันต่ำ
- กินเมล็ดธัญพืชสำหรับธัญพืชของคุณ ตัวอย่างหนึ่งคือขนมปังข้าวสาลีแทนขนมปังขาว
- ดื่มน้ำเปล่าแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
แคลอรี่เป็นตัวชี้วัดว่ามีเท่าไร พลังงาน อยู่ในอาหาร เมื่อเรากินเราจะได้รับแคลอรี่และทำให้เรามีพลังงานในการวิ่งไปรอบ ๆ และทำสิ่งต่างๆ หากเรากินแคลอรี่มากกว่าที่เราใช้ในการเคลื่อนไหวร่างกายของเราก็จะเก็บแคลอรี่ไว้เป็นไขมัน หากเราใช้แคลอรี่มากกว่าที่เรากินร่างกายของเราจะเริ่มเผาผลาญไขมันที่เก็บไว้ก่อนหน้านี้
เรื่องสนุก ๆ เกี่ยวกับโภชนาการ
- อาหารบางอย่างควรจะทำให้คุณฉลาดขึ้นเช่นกะหล่ำปลีแดงไข่แดงมะเขือเทศเบอร์รี่และวอลนัท
- คนอเมริกันโดยเฉลี่ยจะกินช็อกโกแลตประมาณ 12 ปอนด์ต่อปี
- ผู้คนจะพยายามรับประทานอาหารบ้า ๆ ทุกประเภท แต่วิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักคือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และออกกำลังกาย
- แคลอรี่เปล่าคืออาหารที่มีแคลอรี่ แต่คุณค่าทางโภชนาการน้อย ซึ่งรวมถึงไขมันที่เป็นของแข็งและน้ำตาลที่เติม
- น้ำมันคือไขมันที่เป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันบางชนิดเช่นน้ำมันจากปลาและถั่วเหมาะสำหรับคุณในปริมาณเล็กน้อย
