ในแง่ของเครือข่ายพื้นฐานและแพร่หลาย Starbucks เป็นพื้นฐานและแพร่หลายมากเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่กฎและพิธีกรรมยังคงสร้างความสับสนให้กับผู้ดื่มกาแฟที่ช่ำชองที่สุด
ก่อนที่ฉันจะหลอกลวง Lifehacker ให้จ่ายเงินให้ฉันเพื่อทวีต ฉันทำงานเป็นบาริสต้าของ Starbucks เป็นเวลากว่าหนึ่งปี ตื่นเวลา 2.45 น. ของเช้าส่วนใหญ่เพื่อไปที่ร้านภายในเวลา 04.00 น. ตามเวลาเปิดทำการ ในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่อดนอนอย่างน่าสยดสยองนั้น เห็นได้ชัดว่าคนส่วนใหญ่สามารถยืนหยัดที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในการสั่งอาหารที่ร้านสตาร์บัคส์ได้ นี่คือคำแนะนำจากฉันถึงคุณ
เรียบง่าย: หากคุณไม่ต้องการให้บาริสต้าตัดสินคุณหรือคำสั่งซื้อของคุณ ให้ใช้ แอพสตาร์บัคส์ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เคยได้รับโอกาส เคล็ดลับสองสามข้อหากคุณทำเช่นนี้:
นี่เป็นเพราะแอปอนุญาตให้คุณชำระเงินผ่านแอปเท่านั้น โปรแกรมรางวัล ซึ่งกำหนดให้คุณต้องโหลดแอปด้วยบัตรของขวัญหรือด้วยเงินจากบัตรเครดิตของคุณ ดังนั้น หากคุณวางแผนที่จะไปเพียงครั้งเดียว คุณอาจมีเงินเหลือในบัตรที่คุณจะไม่ใช้อีก แต่ถ้าคุณเป็นลูกค้าประจำ มันอาจจะคุ้มค่า .
มีบางสิ่งที่น่ารำคาญสำหรับบาริสต้ามากไปกว่าการชงเครื่องดื่มให้ตรงตามที่สั่ง จากนั้นต้องเททิ้งและชงใหม่เพราะลูกค้า ทำผิดพลาดเมื่อสั่งซื้อ
หากคุณไม่ต้องการให้ชาเย็นหวาน ให้แตะ 'รสชาติ' แล้วกดปุ่มลบจนกว่าจะมีข้อความว่า 'ไม่มีน้ำตาลอ้อยเหลว'
หากคุณไม่เห็นเครื่องดื่มของคุณบนเครื่องรับ-ส่ง นั่นคือคำที่สตาร์บัคส์ใช้เรียกสิ่งที่คนส่วนใหญ่เรียกว่า 'เคาน์เตอร์' ซึ่งบาริสต้าจะสั่งเครื่องดื่มในร้าน ให้ตรวจสอบดูว่ามีโซนแยกบนเคาน์เตอร์สำหรับสั่งผ่านมือถือหรือไม่ . บางครั้งสิ่งเหล่านี้ตั้งอยู่ที่ทางออกเพื่อให้ผู้คนที่เร่งรีบสามารถเข้าและออกได้โดยไม่ต้องฝ่าฝูงชน หากคุณไม่เห็นพื้นที่เช่นนี้ คุณสามารถถามบาริสต้าได้ว่าคุณควรไปรับสินค้าที่สั่งทางมือถือได้ที่ไหน สิ่งนี้มีโบนัสเพิ่มเติมในการดึงดูดความสนใจของบาริสต้า พวกเขาจะมีแนวโน้มที่จะทำให้แน่ใจว่าเครื่องดื่มของคุณไม่สูญหายหรือวางผิดที่
แน่นอน หากคุณต้องการสั่งซื้อด้วยตนเอง นั่นก็ไม่เป็นไร แต่ฉันมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ หากคุณทำเช่นนั้น และข้อผิดพลาดบางประการที่ฉันต้องการช่วยให้คุณหลีกเลี่ยง
หากคุณไม่ทราบความแตกต่างระหว่างลาเต้กับคาปูชิโน่ ถามเลย! (คาปูชิโนมีฟองมากกว่าและนมสตีมน้อยกว่าลาเต้) หากคุณไม่เคยดื่มเครื่องดื่มตามฤดูกาลในฤดูหนาวมาก่อน เช่น ลาเต้พราลีนเกาลัด คุณสามารถขอให้บาริสต้าอธิบายได้ ไม่มีใครคาดหวังให้ลูกค้ารู้ ทุกอย่าง และมันเป็นวิธีที่ง่ายกว่าในการแยกแยะปัญหาก่อนที่คุณจะสั่งมากกว่าหลังจากที่คุณมีเครื่องดื่มอยู่ในมือแล้ว
สตาร์บัคส์ทำทุกอย่างตามสูตรมาตรฐาน และปริมาณของส่วนผสมแต่ละอย่างจะแตกต่างกันไปตามขนาดที่คุณสั่ง นี่คือภาพรวมโดยย่อ:
มีข้อยกเว้นใหญ่ประการหนึ่ง (ฉันคิดได้) ข้างต้น: Americanos ได้รับเอสเปรสโซเพิ่มเติม
การมีน้ำใจต่อพนักงานบริการที่มีค่าจ้างต่ำเป็นสิ่งที่ดีมาก แต่บาริสต้าของ Starbucks คาดหวัง—และได้รับการฝึกอบรม—ให้ปรับแต่งอะไรก็ได้เกี่ยวกับเครื่องดื่ม คุณไม่ควรรู้สึกแย่ที่ต้องปรับแต่ง (หรือสองหรือสามอย่าง) ในเครื่องดื่มหากคุณไม่ชอบสูตรมาตรฐาน
หากครั้งที่แล้วคุณสั่งกาแฟเย็นแต่คิดว่ามันหวานเกินไป ให้ขอไซรัปน้อยลงหรือไม่ใส่เลย หรืออาจขอน้ำเชื่อมชนิดอื่นไปเลยก็ได้ กาแฟเย็นมักจะใส่น้ำเชื่อมธรรมดาๆ ที่ไม่มีรสชาติ แต่คุณสามารถเปลี่ยนเป็นวานิลลาหรือคาราเมลหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ การปรับแต่งประเภทนี้เป็นสิ่งที่ไม่ซ้ำซากจำเจโดยสิ้นเชิง และคุณไม่ควรรู้สึกเจ็บปวดที่ต้องร้องขอมัน ก็คุณ เป็น เจ็บแต่ไม่มาก เกือบทุกคนที่อยู่รอบตัวคุณ ดังนั้นจงออกไปซะ
สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับคนที่สั่งของอย่างเช่น “คาราเมลแฟรบปูชิโน่แต่มีคาราเมลเพิ่มมาอีกเล็กน้อย ผนังด้านในของถ้วย แทนที่จะเป็นวิปปิ้งครีม” ซึ่งเป็นเรื่องจริงและน่ารำคาญมากที่ผู้คนทำมากกว่าที่ควร
ตามกฎทั่วไป สิ่งแรกที่คุณควรบอกแคชเชียร์คือขนาดของเครื่องดื่มและดูว่าคุณต้องการเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น หากแคชเชียร์ของคุณกำลังเขียนรายละเอียดการสั่งซื้อบนถ้วยของคุณ พวกเขาไม่สามารถเขียนอะไรได้เลย จนกว่าพวกเขาจะถือถ้วยที่ถูกต้องตามที่คุณสั่ง ดังนั้น ถ้าคุณพูดว่า “วานิลลาลาเต้หกปั๊ม แกรนด์ โอ้และเย็น” พวกเขาอาจขอให้คุณสั่งซ้ำเพราะเมื่อสิ้นสุดคำสั่งของคุณเท่านั้นที่รู้ว่าจะรับถ้วยอะไร ให้พูดว่า “Iced grande six-pump vanilla latte”
อย่าบอกพวกเขาว่าชื่อของคุณคือ 'Trump 2020' หรือ 'America' หรือ 'Fart' (เว้นแต่จะเป็นชื่อของคุณจริงๆ ในกรณีนี้ ขอให้คุณโชคดี) บาริสต้ามักจะแสร้งทำเป็นร่าเริงเมื่อพวกเขาดื่มซ้ำแล้วซ้ำเล่าตั้งแต่หกโมงเช้า มันเหมือนกับการตบหน้าถ้าคุณต้องฉาบด้วยรอยยิ้มและพูดว่า “ฉันมีกาแฟเย็นแบบ Venti ที่ใส่นมไร้น้ำมันสำหรับ ... ทิงเกอร์เบลล์ ”
เมนูลับโดยทั่วไป ไม่จริง . พวกเขาเป็นคำสั่งที่พิถีพิถันซึ่งลูกค้าคิดค้นขึ้นซึ่งโดยปกติแล้วพนักงานของร้านค้าต้องใช้ความพยายามอย่างมาก เป็นเรื่องปกติถ้าคุณต้องการสั่งเครื่องดื่มสร้างสรรค์ที่คุณเห็นทางออนไลน์ เพียงแน่ใจว่าคุณรู้วิธีการทำอย่างแน่นอน และยินดีจ่ายสำหรับส่วนผสมพิเศษเหล่านั้นทั้งหมด อย่าไปหาบาริสต้าของ Starbucks แล้วขอให้พวกเขาชงให้คุณ บัตเตอร์เบียร์ ในช่วงกลางของชั่วโมงเร่งด่วนแล้วหยุดที่ราคาเมื่อพวกเขาเสียบปลั๊กทุกอย่างแล้ว พวกเขาจะเกลียดคุณ
ที่สตาร์บัคส์ 'ผอม' หมายถึงสิ่งที่เฉพาะเจาะจงมาก: นมไม่มีไขมัน น้ำเชื่อมปราศจากน้ำตาล และไม่มีวิปปิ้งครีม คุณสามารถพูดว่าคุณต้องการ “วานิลลาลาเต้ผอม” หรือ “มอคค่าผอม” แต่ถ้าคุณบอกว่าคุณต้องการ “ลาเต้เครื่องเทศฟักทองผอม” บาริสต้าของคุณจะต้องอธิบายให้คุณทราบว่าสตาร์บัคส์ไม่มีเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาล น้ำเชื่อมเครื่องเทศฟักทอง คุณต้องสั่ง 'ลาเต้เครื่องเทศฟักทองไร้ไขมันที่ไม่มีวิปครีม' แทน
คนที่ทำเครื่องดื่มของคุณไม่ใช่คนที่รับออเดอร์ของคุณ ถ้าคุณพูดว่า “นี่คือเครื่องดื่มของฉันหรือเปล่า” บาริสต้า จะไม่รู้ . ดูถ้วยไอ้บ้า! คำสั่งซื้อของคุณ—และอาจเป็นชื่อของคุณด้วย—เขียนอยู่บนนั้น! นั่นเป็นวิธีที่บาริสต้าทำ!
ให้บาริสต้ามีพื้นที่ว่าง หากคุณไม่ได้พยายามเรียกร้องความสนใจจากบาริสต้าเพราะพวกเขาทำบางอย่างผิดพลาดหรือทำสิ่งที่คุณสั่งหาย ให้ถอยออกมายืนในระยะห่างที่สบาย คุณไม่เพียงทำให้บาริสต้าไม่สบายใจจากการเฝ้าดูทุกการเคลื่อนไหวของคุณเท่านั้น แต่คุณยังอาจปิดกั้นลูกค้ารายอื่นไม่ให้หยิบเครื่องดื่มของพวกเขาด้วย
คุณเป็นคนที่ล้านที่ทำร้ายพวกเขาด้วยเรื่องตลกเช่นนี้ วันนี้ และมันไม่ตลกเลย มันไม่เคยเป็นเรื่องตลก
เรื่องราวนี้เผยแพร่ครั้งแรกในปี 2019 และอัปเดตด้วยข้อมูลใหม่ในวันที่ 3/3/2020
